Menu

Zakręcony wege obiad

Zapraszam do zdrowej, zielonej, zakręconej wegańskiej kuchni.

Bezgultenowe brownie z bananem

e_d_y_s_q_a

Kto nie lubi ciasta czekoladowego, oblanego czekoladową prostą polewą, aromatycznego i wilgotnego? Nie znam takich osób ;) Chociaż nie twierdzę, że takich nie ma. Ciasto jest szybkie do przygotowania i szybko się piecze.
Używam ostatnio plastikowych miarek angielskich - filiżanek (cup) 1 taka miarka to 200 ml. Pisząc o filiżance mam właśnie na myśli 1 taką miarkę. Można je w każdym markecie kupić za kilka złotych.

Składniki:

- 1 filiżanka (cup - 200 ml) maki z brązowego ryżu (zmielony brązowy ryż przesiany, przez sitko),
- 1/2 filiżanki cukru,IMG_9335
- 1/3 filiżanki kakao ,
- 1 łyżeczka sody,
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej,

- 2 małe banany lub 1 duży,
- 1/4 filiżanki oleju,
- 1 filiżanka wody,
- 1 łyżeczka octu jabłkowego,
- 1 łyżeczka esencji waniliowej (lub trochę cukru waniliowego).

na polewę:
- 4 łyżki syropu klonowego lub syropu z agawy,
- 3 łyżki kakao.

Wykonanie:

Wsypujemy do miski suche składniki, mieszamy łyżką. Do blendera wrzucamy banany, dodajemy pozostałe mokre składniki i mielimy na gładko. Możemy teraz albo wszystkie suche składniki wsypać do blendera i razem nim wymieszać, albo wlać mokre do miski z suchymi składnikami i zrobić to łyżką, jak Wam wygodnie. Ciasto jest lejące, nie przejmujcie się tym. Ja swoją formę wylałam olejem i wysypałam mąką kukurydzianą (z braku kaszy kukurydzianej), wlałam ciasto i piekłam przez ok 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Użyłam odrobinę za dużej blachy i chociaż ciasto urosło to wyszło płaskie, dużo bardziej niż normalnie brownie, ale to nie szkodzi.
Polewę robimy dopiero jak ciasto ostygnie i nakładamy na zimne ciasto (próba nałożenia na ciepłe skończyła się tym, że ciasto zaczęło się do łyżki przyklejać). Wystarczy w misce połączyć składniki polewy, na początku wydaje się, że nic z tego nie będzie bo kakao nie chce się połączyć z syropem, ale po chwili, robi się lśniąca wspaniała polewa :) Delikatnie rozsmarowujemy ją na zimnym cieście, możemy też ułożyć plastry pomarańcza lub mandarynki i zostawić na chwilę, żeby masa zastygła.
To jest pyszne :)IMG_9347

Smacznego!!!

Komentarze (4)

  • daga313

    Fantastyczny deser!
    Ja prowadzę blog o robótkach ręcznych, na którego serdecznie Cię zapraszam. Z chęcią też dodam Twojego bloga do ulubionych, aby zaglądać regularnie :)

  • Gość: [veggie] *.dyn.telefonica.de

    Zapisuję, takie przepisy są na wagę złota :-)

  • e_d_y_s_q_a

    Veggie, masz rację :) jest prosty i przepyszny :)
    Daga313, dziękuję, chętnie zajrzę do Ciebie :)

  • Gość: [Ewa] *.internetia.net.pl

    Super! Muszę wypróbować ;)
    zapraszam do siebie ogienwkuchni.blogspot.com/

© Zakręcony wege obiad
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci